Uzun müddət xidmət edən Hödl Hof içki zavodu meyvə bağları və üzüm bağları arasında yerləşir. Brendilərin keyfiyyəti 300 litrlik kobud ağızlı qazan və təmiz misdən hazırlanmış 200 litrlik incə yanma qazanı ilə təmin edilir. Təsərrüfatda yetişdirilən meyvələr ən qısa yol ilə bağlardan fermentasiya zirzəmisinə aparılır və burada nəzarət olunan temperaturda yumşaq fermentasiya edilir. Nəsillər üçün ikiqat distillə köhnə Ştiriya ənənəsinə uyğun olaraq həyata keçirilir. Onun yalnız yüksək davamlı ürəyi çıxarılır və sonra ağac, şüşə və ya paslanmayan poladda yetişdirilir. Köhnə ənənəyə uyğun olaraq alma və armud püresi və fermentasiya edildiyi tipik Styrian Obstler. Bölgənin xüsusi sidr armudları bu Obstlerə yumşaq meyvə verir. İstifadə olunan meyvələr bölgədəki bağlardan və Hödl Hofun öz bağından gəlir. Dadma qeydləri: Rəng: Açıq. Burun: Yetişmiş armud, zərif alma ətirləri, yaşıl qoz və ot notları. Dadı: Turş və ədviyyatlı, bişmiş meyvə notları, şokolad. Bitiş: Uzunmüddətli, meyvəli.