Pensilvaniya Çovdar Viskisinin saf xüsusiyyətlərini təmin etmək üçün bu Baba Papağı üçün yalnız çovdar və səməni istifadə olunur. Mükafatlar: - 2015-ci ildə San Francisco World Spirits Müsabiqəsinin gümüş medalı - 2013-cü ildə Amerika Distillə İnstitutunda gümüş medal (Çovdar Viskisi)Dadma qeydləri:Rəng: qızıl. Burun: Çiçəkli, ədviyyatlı, meyvəli, albalı. Dadı: Acılı, darçın, qurudulmuş meyvə notları, albalı, tütün, vanil, palıd. Bitiş: Uzunmüddətli, vanil.