Lawson'un Quru Hills Qoruğu Sauvignon Blanc 2019, Lawson's Quru Hills, wevino.store

Lawson'S Dry Hills Reserve Sauvignon Blanc 2019

Satıcı
Lawson's Dry Hills
Daimi qiymət
Satıldı
Satış qiyməti
€ 18.00
Vergi daxildir. Göndərmə hesablanır checkout.
Miqdarı 1 və ya daha çox olmalıdır

Lawson'un Quru Hills Qoruğu Sauvignon Blanc 2019

Dadlı qeydlər

2019 Ehtiyat Sauvignon Blancımızın yetişmiş, tropik meyvələrdən yaşıl və otlu ot bitkilərinə qədər gözəl, qaldırılmış aromatikası var. Damaqda çoxlu şirəli sitrus meyvəsi xasiyyəti, darıxdırıcı bir turşuluq və böyük bir konsentrasiyası var. Bəzi köhnə palıd barrel fermentasiyası əlavə bir ölçü əlavə edərkən toxuma qatqısı təmin etmişdir şərabın ləzzəti və ümumi mürəkkəbliyi.

Üzüm bağları və üzümçülük

Bu şərabın 90% -i Waihopai üzüm bağımızdan gəldi, orta məhsuldarlıq, çoxlu ehtiras meyvəsi və sitrus ləzzətləri olan bir sıx, sıx bir şərab istehsal edir, qalan hissəsi Avatere Vadisindəki Blind Çay blokumuzdan idi. Hər ikisində də damaqda fərqli bir təbiət xarakteri daşıyırıq. tropik fruit və yaşıl 'pomidor kökü' qeydlər.

Şərabçılıq

Hər iki blok gözəl vəziyyətdə 22 ilə 22.3 brix arasında yığılmışdır. Üzümlər spontan, vəhşi mayalandırmaya məruz qalmaq üçün köhnə Fransız barrikualarına girənlərin bir hissəsini yumşaq bir şəkildə sıxdılar. Paslanmayan poladdan hazırlanmış tank hissəsi vurulmuşdur şərabın aromatikasını artırmaq üçün xüsusi seçilmiş mayalarla. Bundan sonra şərab yüngül leislərdə qaldı və bəzən əlavə toxuma və ağız toxuması təmin etmək üçün qarışdırıldı.

Səliqəli

İndi təəccüblü, lakin ən azı beş il müddətində şüşə içərisində inkişaf etməyə davam edəcəkdir.

Qida uyğunluğu

Qabıqlı balıq (xüsusilə istiridyə)! Və ya sadəcə bir sıxma limon və ədviyyat işarəsi ilə hazırlanan hər hansı bir dəniz məhsulları. Acılı yeməklərlə də ləzzətlidirs, keçi pendiri, salatlar, qulançar və digər tərəvəzlər. Ayrıca patés, terrines və parfaits kimi daha zəngin qidalara qarşı gözəl bir ziddiyyət təmin edir.