Livio Felluga Gül 2018
Livio Felluga Rosé, ilk ləzzətdə qəbul edilə bilən terroirimizin şəxsiyyətini ifadə etmək üçün yenilikçi bir yoldur.
Variety: Merlot - Pinot Noir
Nömrə: Venesiya Giulia
Təyin olunmuş zona: IGT
Torpaq növü: Eocene mənşəli Marl və qumdaşı flysch
Üzüm: Merlot - Pinot Nero
Üzüm təlim sistemi: Oğlan
Zərərvericilərə qarşı mübarizə: Ətraf mühitə aşağı təsir inteqrasiya olunmuş zərərvericilərə qarşı mübarizə.
Məhsul dövrü: Avqustun sonunda Pinot Nero, sentyabrın ortalarında Merlot
Yığım metodu: dərslik
Təsdiqləmə: Çubuqlar səpilməməsi üçün qutulara yığılır və sonra diqqətlə məhv edilir. Sonra meyvə yumşaq bir şəkildə basılır. Əldə edilməli olan temperatur tənzimlənən paslanmayan poladdan hazırlanmış çənlərdə və qismən terrakota konteynerlərində mayalanma üçün icazə verilir.
Yaşlandı: Şərab fermentasiya qablarında lezilərə yerləşdirilir.
Görünüş: açıq somon çəhrayı
Burun: çiçəkdən mineral aromalara qədər cazibədar. Yetişmiş ananas, Percoca şaftalı və Qallic gülü, moruq, yüngül darçın və dəniz qayasının ətirli notlarından xoş bir mürəkkəbliyi ifadə edən bir toxunuş.
Damaq: yaxşı qurulmuş, məxmər və bürünmüşdür. Təravət və əzmkarlıq gətirən xoş turşuluq. Finişdə qarağat qeydləri.
Xidmət təklifləri: Xoş bir aperitif olaraq, ədviyyatlı yeməklərlə yanaşı, mükəmməl bir şəkildə birləşir. İstiridyə üçün əla uyğunluq, balıq çovdarı və dəniz urchinli spagetti, toyuq tikka masala, dəniz qulançağı və ya daha sadəcə təzə keçi pendiri.
