Livio Felluga Pinot Grigio 2019, Livio Felluga, wevino.store

Livio Felluga Pinot Grigio 2019

Satıcı
Livio Felluga
Daimi qiymət
€ 18.00
Satış qiyməti
€ 18.00
Vergi daxildir. Göndərmə hesablanır checkout.
Miqdarı 1 və ya daha çox olmalıdır

Livio Felluga Pinot Grigio 2019


Bu məşhur müxtəliflik, Pinot Noirin bir qönçəli mutasiyasından irəli gəlir. Pinot Grigio soyuq iqlimə üstünlük verir və dağlıq dağlarda ideal yaşayış yerini tapır. Livio Felluga'nın üzmə üsulu, Pinot Grigio'nun əlamətləri olan zəif mis rəngləri qoruyarkən şərab zərifliyini və zərifliyini verir. Şübhəsiz ki, dünyanın ən məşhur Friuli şərabıdır.

Livio Felluga Pinot Grigio şərabını üzümlərdən əsasən qarışıq və qumlu torpaqlarla düzəldmək üçün istifadə olunan üzümlər. Üzüm əl ilə yığılır. Üzüm şərabxanaya çatdıqda, çoxluqlar diqqətlə məhv edilir və qısa müddət ərzində yumuşatmağa icazə verilir. Makerasyon başa çatdıqdan sonra onlar yumşaq bir şəkildə basdırılır və alınan şərt dekantasiya ilə aydınlaşdırılır. Nəzarət olunan temperatur altında paslanmayan poladdan hazırlanmış tanklarda fermentlər olmalıdır. Fermentasiya başa çatdıqdan sonra, şərab altı ay boyunca saxlanılır, sonra satılmadan əvvəl təmizlənməyə sərf etmək üçün şişelenir və daha iki ay saxlanılır.

Livio Felluga, torpaqlarını Collio Oriental inch düyməsindən bir qarış bilirdi. Sahə İkinci Dünya Müharibəsinin sonunda tərk edildikdən sonra sıfırdan inkişaf etdirdi. 102 yaşında ölənə qədər özünü işinə həsr etdi. Mülk 160 hektar ərazini əhatə edir. Qurucusu Felluga, Friulidə üzümçülüyün atası hesab olunur.
Üzüm diqqətlə tərtib edilir və qısa müddətə yumşaldılır. Sonra meyvə yumşaq əzilir. Bundan sonra həll etməyə icazə verilməlidir. Artıq aydınlaşdırılanlar, temperatur tənzimlənən paslanmayan poladdan hazırlanmış tanklarda mayalanmalıdır.
Fermentasiyadan sonra şərab altı ay paslanmayan polad qablarda lezilərə yerləşdirilir. Şişelenmiş şərab ən azı iki ay ərzində istiliklə idarə olunan zirzəmilərdə yaşlanır.

Mürəkkəb, güclü və əhatəlidir. Zəngin və çox qatlı: portağal çiçəyi, papatya və ağ wisteria'nın çiçək qatqısı yetişmiş meyvə notlarında inkişaf edir: ərik, Percoca şaftalı, ağ qovun və sarı şaftalı. Qoruyucu və krem ​​brüle'nin şirin hissləri sitrus meyvəsinin təravəti ilə mükəmməl bir tarazlıqdadır.

Damaq: Xırtıldayan, geniş və yığcam. Tam, mütərəqqi. Hücum mürəkkəb və məxmər, təzə, qucaqlayır. Burun ilə əla aromatik bir uyğunluq: ananas, qovun, Nashi armudu, sarı şaftalı və canlı təravət və xoş ətirli notlarla gücləndirilmiş şirin xəmir notaları. Finiş təzə, gərgin və sitrus meyvələri və ağ meyvə dadı ilə çox davamlıdır.