Scala Dei Masdeu De Scala Dei Priorat 2013

Scala Dei Masdeu de Scala Dei Priorat 2013

Masdeu, 1974-cü ildə qoz şəklində əkilmiş qırmızı Grenache olan tək bir üzüm bağından hazırlanan bir şərabdır. Torpaq əhəng daşı gilidir və üzüm ən yüksək hissəsində cənub şərqinə doğru 800 metr yüksəkliyə çatır. Ənənəvi üsullardan istifadə edərək 18 ay boyunca sement çənləri və palıd köpüklərinin qarışığından hazırlanmışdır.

Çeşidlər: 100% Qırmızı Grenache
Alkoqol dərəcəsi: 15.5
Cəmi tartarik turşusu: 5.5 q / l
Ph: 3,4

Üzümçülük

Masdeu, terraslarda əkilmiş bir üzüm bağıdır, üzümlər kabab tərzindədir və Montsant dağının yamacında yerləşir, ən yüksək terrasda 800 metrə çatan Cellers de Scala Dei'nin ən yüksək üzüm bağıdır. Torpaq tamamilə son bir əhəng daşı ilə daha yüksək bir terrasa çatana qədər tədricən əhəng daşı tərkibini artıraraq alt ucunda qırmızı gildir. İstiqamət cənub-şərqdir və iyirminci əsrdə, 1974-cü ildə dəyişdirilmişdir. Bu, rahiblərin Qrenache ilə yüz illər əvvəl əkdikləri üzüm bağlarından biridir.

Şərabçılıq

Bu şərabla Priorat'da mövcud olan və bizi Cellers de Scala Dei'nin ilk tökülməsinə aparan bir mirası bərpa etmək istədik. Beləliklə, 70-ci illərin bu şüşələrinin necə edildiyini hərtərəfli araşdırdıqdan sonra Masdeu hazırlamağa başladıq. Məhsulu may ayının üçüncü həftəsində, maya qutularda, mayalanma zamanı olan bütün saplardan və əzilmiş üzümlərdən (bütöv deyil) istifadə edilir. Heç bir kommersiya mayası əlavə etmədən, keçən əsrin fermentasiyalarının temperatur zirvələrini təqlid edən, 3,500 litrə qədər kiçik sement yataqlarında mayalanır. Daha sonra eyni sement qabında bərkidilir.

Scala Dei Masdeu de Scala Dei Priorat 2013

Robert Parker: 96 xal (Masdeu 2011 və 2014)
Robert Parker: 95 xal (Masdeu 2012/13)
Peenín Bələdçisi: 92 xal (Masdeu 2012)
Peñin Bələdçisi: 95 xal (Masdeu 2013/14)
Kataloniya şərablarına bələdçi 2015: 98 bal (Masdeu 2011) Kataloniyanın ən yaxşı şərabı
Şərab Tamaşaçısı 2017: 94 bal (Masdeu 2013)
Şərab Tamaşaçısı 2018: 94 bal (Masdeu 2014)
Şərab və spirtli içkilər: 95 bal (Masdeu 2013)
Kataloniya şərablarına bələdçi 2019: 98 bal
Andreas Larson 2018: 95 xal (Masdeu 2014)