Ramon Bilbao Reserva Orijinal 2014

Təcrübə və nou-hau ilə uzun illərdən bəri təmin olunan gücdən Reserva Orijinal həmişə şəraba inanan bir insan üçün xərac olaraq ortaya çıxır.

Böyürtkən, ətirli və mixək və qrafitin ətirləri olan yüksək intensiv, albalı qırmızı şərab. Gavalı, balzam və mineral notların olması ilə ağızdan canlı şəkildə. Dumanlı qidalar, yumşaq pendirlər və beynəlxalq yeməklər ilə idealdır.

Oktyabr ayının ikinci həftəsində Villalba de Rioja'da yerləşən iki sahədən yığım. Həm üzümlükdə, həm də şərabçılıqda seçilən üzümlər ilə qutularda əl yığımı. Bu üzüm ümumi yağış olmaması, may ayından başlayaraq yüksək temperatur və sentyabrın sonunda yağış ilə xarakterizə olunur. Bu məhsul DO Rioja-nın Tənzimləmə Şurası tərəfindən çox yaxşı kimi təsnif edilir.

Ənənəvi metodlardan istifadə edərək, soyuqdan əvvəl mayalanma quru buzla aparılır və gündəlik remont ilə stalking delestage və pigeage ilə birləşdirilir. Fermentasiya 28ºC-də taxta çanaqlarda, malolaktik mayalandırma isə 20 ay ərzində birdəfəlik istifadə olunan Fransız palıd barellərində yaşlanmaqla baş verir.

Albalı qırmızı və yüksək intensivliyə malik olan bu şərab, qərənfil və qrafit notları olan içki ətirlərinə malikdir. Balsamik notlar və albalı və mineralların bir ipucu ilə ağızdan çox canlıdır.

Mal əti yeməkləri, hisə verilmiş qidalar, yumşaq pendirlər və beynəlxalq mətbəx üçün yaxşı bir müşayiət. 18ºC ilə 20ºC arasında xidmət edin