Mar De Frades Godello 2017

Mar de Frades Godello 2017

Zərif quruluşunu zəriflik və intensivlik, mükəmməl təkliyi ilə şərab birləşdirən Atlantik xarakter.

Yarpağın düşməsi suşlar quruyanda, budama və qış eyni vaxtda gələndə başladı. Qışın aşağı temperaturlarına dözməyən, soyuqdan donmadan, bəzi gizli qönçələrimizi tərk etdik. Bahar irəli gəldi və üzümün ilk yarpaqları gözlənilən çoxluqlara səbəb oldu. Yetişmə dövründə yağış çətin olsa da, tarlada yaranan su gərginliyi, avqustun 24-də üzümümüzün hazır olduqlarına və ən yaxşı ətirli və təravətli anlarına inamla tarixin ən erkən məhsulunu verdik.

Əl yığımından sonra, bağlar ilk seçimdən sonra şərabçılıq müəssisələrinə aparıldı. Zirzəmidə çeşidləmə masasına yayıldı və yalnız sağlam, təmiz və ətirli olanlar bu prosesi davam etdirdilər. Üzümün dənələri birbaşa mətbuata getdi, bununla birlikdə, maceration olmadan, təmiz və sıx bir şəkildə öz mayaları ilə birbaşa bir fermentasiya qabına getməlidir. Şərab 12 ay boyunca davamlı və yavaş hərəkət edirdi, sonra yalnız 10% Fransız palıd çəlləklərinə 3 ay ərzində yaşlandığını, pirlərdə də yaşlandığını və nəhayət montaj edildiyini bildirdi. Şüşələr bazara buraxılmadan 4 ay ərzində zirzəmidə saxlanılır.

2017 məhsulu, böyük bir parıltı ilə müşayiət olunan şirin əhəng əks olunduğu sarı solğun bir rəng göstərir. Burun üzərində ehtiras meyvələri, ərik və qoz-fındıq ilə qarışdırılmış portağal çiçəyi və yasemin möhtəşəm bir kolleksiyası var. Sonda balzam qeydləri göstərilir. Damaqda, təzə, böyük bir həcm və duzlu, təriflənən bir ahəngdarlıqla, yaşlanmağın lezilərdə sadiq bir əksidir.

Gəncliyi və sıx çiçək aromaları səbəbindən, 2017 vintajı dəniz ləzzətləri, hake, dəniz basları, istiridyə, lələk və ya xoruz, həmçinin pomidor, bibər, qulançarın müxtəlif salatları kimi məhsullarla birləşdirilə bilər ...

Etiketdə termosensiv bir loqotip var ki, şərab düzgün xidmət temperaturunda soyudulduqda kiçik bir qayıq meydana gəlir və istehlak üçün çox isti olduqda yox olur.