Finca Bacara Salam 2015

Finca Bacara Salam 2015

Bənövşəyi kənarları olan yüksək intensivli albalı qranat. Böyük bir quruluşa sahib olan örtülmüş, dərin, yüksək təbəqədir. Mükəmməl meyvəli bir ifadə ilə yüksək aromatik intensivlikdəki burun. Stəkanda vaxt tələb edən aromaların böyük bir kompozisiyası. Çox yetişmiş qara meyvə, incə və zərif ədviyyatlar, incə qovrulmuş və hisə verilmiş və zərif balzam və mineral notlar. Ağızdan kremli duyğular, şirin və zərif toxumalarla əla giriş. Güclü şərab və əzələlər yüksək incəlikdən, ətli və ipək, cilalanmış və balanslaşdırılmış taninlərlə örtülmüşdür. Meyvənin çəkisi yüngül bir qızardılmış bir fonda retronazalda üstünlük təşkil edir. Zəriflik və mürəkkəbliklə dolu uzun bir fasiləsiz.

Kiçik tutumlu qutularda əl yığımı. Soyuducu otaqda üzümün soyuq otaqda sonrakı soyuq əvvəlcədən mayalanması üçün iki gün ərzində saxlanması. Üzümün oenoloji potensialını qorumaq üçün əzilmənin olmaması. Maksimum 4 º C-dən 10 º C-ə qədər temperatur gradienti ilə vinifikasiya. Nəcib komponentlərin sərbəst şəkildə çıxarılmasını və şərabda inteqrasiyanı yaxşılaşdırmaq üçün "ləzzət" və "göyərçinlər" vasitəsi ilə zərif hərəkətlərlə 26 gündən çox uzanan dərilərin yumşaldılması. Taxta ilə təmasda olan malolaktik mayalanma.

2015 - CAMES SUKLING - 90 NƏZƏR
2015 - GILBERT & GAILLARD - QIZIL MEDAL - 92 BAL
2015 - BEYNƏLXALQ ŞƏRQ MÜKAFATI - BÖYÜK GOLD MEDAL
2015 - GUÍA PEÑIN - 92 NƏZƏR